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Fleurs d'Anjou 220g

Fromage affiné à pâte molle non cuite au lait pasteurisé croûte lavée et fleurie, 1 mois d’affinage, 50% MG/ES, lait provenant d’Anjou et de vaches Jersiaises. La couleur de la croûte est rose orangé avec un feutrage blanc, la croûte est sèche. La texture est fondante, crémeuse et le goût reste fin en bouche.

Origine : Maulévrier (49) - France

Producteur : Bernard Gaborit

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